Découvrez la magie du Genévrier commun, Juniperus communis, une plante aux mille usages. Originaire des régions montagneuses d’Europe, cet arbuste a été utilisé pendant des siècles pour ses propriétés bénéfiques sur la santé. Dans cet article, je vous emmène à la découverte de toutes les utilisations du Genévrier commun et vous explique comment le cultiver facilement dans votre jardin. Laissez-vous envoûter par cette plante magique.
Catégorie : Alimentation et soins des animaux
Le pissenlit, genre Taraxacum
Familier et sous-estimé, le pissenlit si simple à trouver dans la nature est un véritable cadeau. Croyez-le ! Si vous en avez dans votre jardin, vous êtes chanceux. Parce qu’en plus d’égayer nos paysages, il sera un atout pour votre santé et la biodiversité. Alors, qu’attendez-vous pour essayer ces recettes de pissenlit ?
Le sapin blanc, Abies alba
« Mon beau sapin, roi des forêts, que j’aime ta verdure. » Il enchante nos festivités, embaume notre salon et émerveille les enfants. Toutefois, n’oublions pas qu’il rend service également tout le reste de l’année aussi bien en cuisine, dans votre bain ou dans votre cheminée.
La Reine des prés, Filipendula ulmaria
Sacrée pour les druides celtiques, la reine des prés n’a jamais perdu sa réputation pour soigner les inflammations, la fièvre et les douleurs. Toutefois, son utilisation en cuisine et en produit de beauté n’ont pas perduré. Dommage ! Pourquoi ne pas profiter de ces saveurs d’amande amère et de vanille?
La Chicorée sauvage, Cichorium intybus
Elle est à l’origine de salades comme la barbe de capucin, les endives, les chicorées rouges, mais également des chicorées à café. Si vous voulez en savoir plus sur cette belle d’été, vous savez quoi faire…
Lamier pourpre, Lamia purpureum.
Certains jardiniers le maudissent. Toutefois, en lisant cet article, vous découvrirez ses qualités…. gustatives… aromatiques … médicinales… Ce serait dommage de pas en profiter! Il est si facile à trouver et reconnaitre.
La pâquerette, Bellis perennis
La pâquerette annonce le printemps, le retour des beaux jours où les enfants confectionneront des bouquets et colliers pour toute la famille. Mais cette petite plante, si anodine soit-elle ne manque pas de ressources, bien au contraire. Pendant de nombreuses générations, elle était utilisée pour soigner les petits bobos, les bleus. Je vous présente avec plaisir l’Arnica des plaines.
Le romarin officinal, Salvia Romarinus
Je vous propose d’en savoir un peu plus sur l’incontournable romarin. Utilisé depuis toujours sur le pourtour méditerranéen, il s’implanta partout en France sous Charlemagne qui préconisa sa culture au VIIIe siècle. Au vu de ses propriétés médicinales, culinaires, tinctoriales et sa facilité d’entretien, cela semble visionnaire…
Le panais cultivé, Pastinaca sativa
Oublié en France pendant des siècles, il réapparait sur les étals et les tables des grands restaurants depuis quelques années. Puisqu’il est assez facile à cultiver pour vous ou vos animaux, pourquoi s’en priver ? Propriétés, utilisations, contre-indications et fiche de culture vous attendent.
Observer les mésanges à la mangeoire
Peu farouches, très actives, les mésanges ne passent pas inaperçues, surtout en cette saison. Elles se rapprochent des maisons et surtout des mangeoires pour notre plus grand plaisir. Je vous invite à découvrir différentes espèces observables en Dordogne.
Le Lierre terrestre, Glechoma hederacea L.
Le lierre terrestre est une herbe qui pour de nombreux jardiniers n’inspire pas l’amour car, elle a la fâcheuse manie de se répandre sur de nombreux m². Mais cette plante est bien plus qu’une «mauvaise herbe». Sa teneur en vitamine C et son goût inoubliable font du lierre terrestre une plante estimable pour l’armoire à pharmacie et la cuisine.
Le souci officinal, Calendula officinalis L.
Les pharaons l’utilisaient déjà pour ses pouvoirs rajeunissants et depuis, le souci n’est jamais tombé dans l’oubli. Ses propriétés cosmétiques et pharmaceutiques ne sont plus à prouver, mais il a beaucoup d’autres qualités, vous serez certainement surpris !
L’achillée millefeuille, Achillea millefolium
L’achillée millefeuille n’est pas très tape-à-l’œil. Pourtant, vous devriez, il me semble, apprendre à la reconnaître comme le faisaient déjà les hommes de Neandertal. Car que ce soit pour vous, vos animaux ou votre jardin, ses bienfaits méritent d’être redécouverts. Je vous ai donc concocté un article recensant les différentes utilisations possibles.
La bourrache, Borago officinalis L.
La bourrache a tout pour plaire ! Elle pousse sans effort, se ressème toute seule, attire les abeilles et en plus, elle se MANGE.
Alors pourquoi ne pas lier l’utile à l’agréable en adoptant ces belles étoiles bleues dans votre jardin. Elle vous le rendra au centuple.
La primevère officinale et ses cousines
Les signes ne trompent pas, le printemps est bien là. Les prairies, talus et bords de forêts se teintent de touches jaune pastel et vert tendre. Les primevères sont de retour. C’est donc le moment de sortir les paniers pour le plaisir des yeux et des papilles.