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Étiquette : vache

Le charme commun, Carpinus betulus L.

Posted on 3 janvier 202020 janvier 2022 by dusentieraupotager

Il a la musculature d’un haltérophile. Il est solide comme du fer. Il protège des regards indiscrets. A l’état sauvage, le charme est d’une élégance simple. Dans nos parcs et jardins, il se transforme et se plie à tous nos désirs. Il n’y a pas de doute, en continuant la lecture, vous tomberez sous son charme…

Le Topinambour, Helianthus tuberosus

Posted on 20 décembre 201914 mars 2022 by dusentieraupotager

Le topinambour n’est peut-être pas le légume le plus populaire pourtant, il mérite un autre regard, ne serait-ce que pour ses nombreux avantages culinaires, nutritionnels et thérapeutiques. Il vous surprendra en se rendant utile dans des domaines insoupçonnés…

Le Plantain, Plantago sp.

Posted on 2 décembre 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Tout le monde lui marche sur la tête, considérant que c’est une mauvaise herbe et pourtant, si vous saviez tout ce qu’il peut pour vous. Le plantain mérite d’être redécouvert aussi bien dans nos assiettes qu’à notre chevet.

Le Cassissier, Ribes nigrum L.

Posted on 15 octobre 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

« Tu sais ce qu’il te dit le cassis !!! »
Depuis notre enfance, il accompagne nos goûters. En grandissant, il s’invite aux apéritifs. Mais saviez-vous qu’on le trouve aussi dans notre pharmacie ou notre garde-robe ?

Le Raifort, Armoracia rusticana L.

Posted on 1 octobre 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Cette grosse racine a plus d’une vertu dans son sac !!!! Voulez-vous apprendre à faire une sauce mode wasabi ou jouer aux apprentis sorciers en soignant les maux de gorge, enrouements et bronchites ?
Laissez-vous surprendre par cette plante qui ne manque pas de piquant.

La Cardamine des près, Cardamine pratensis

Posted on 25 mars 201914 mars 2022 by dusentieraupotager

Si la cressonnette illumine les prés et les bois, alors le printemps se réveillera. Si la cardamine s’installe dans les fossés alors les salades composées seront aromatisées.

La petite pimprenelle, Sanguisorba minor L.

Posted on 10 mars 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Ne perdons pas une once d’émerveillement et réveillons nos papilles en cueillant quelques plantes sauvages. Focus sur la surprenante petite pimprenelle, Sanguisorba minor…

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