Tout le monde connait la mâche, cette minuscule salade d’hiver douce et savoureuse cultivée par les maraîchers et les jardiniers. Cependant, saviez-vous que son ancêtre sauvage se trouve partout en France ? Il suffit de se pencher pour la cueillir. Et bonne nouvelle !!!! C’est le moment !!!!! Focus sur la mâche du potager et la mâche des champs…
Étiquette : limaces et escargots
Le Topinambour, Helianthus tuberosus
Le topinambour n’est peut-être pas le légume le plus populaire pourtant, il mérite un autre regard, ne serait-ce que pour ses nombreux avantages culinaires, nutritionnels et thérapeutiques. Il vous surprendra en se rendant utile dans des domaines insoupçonnés…
La Sauge officinale, Salvia officinalis L.
Celui qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin. Pourquoi attendre plus longtemps pour faire connaissance avec cette VIPlante ?
La Grande Absinthe, Artemisia absinthium L.
Baudelaire, Verlaine, Degas, Rimbaud, Oscar Wilde, Manet, Picasso, l’absinthe sous sa forme éthylique a inspiré de nombreux artistes. Mais connaissaient-ils les autres utilisations possibles de cette incroyable plante ?