« Tu sais ce qu’il te dit le cassis !!! »
Depuis notre enfance, il accompagne nos goûters. En grandissant, il s’invite aux apéritifs. Mais saviez-vous qu’on le trouve aussi dans notre pharmacie ou notre garde-robe ?
Étiquette : confiture
Le Prunellier, Prunus spinosa L.
C’est le moment de dompter les haies de prunelliers ou épines noires réputées infranchissables. Quel divertissement pour les oiseaux !!! Ils s’amuseront certainement en nous observant prendre tant de précautions pour cueillir les prunelles. Mais le jeu en vaut la chandelle … Car remèdes et gourmandises seront au rendez-vous.
L’Alkékenge, Physalis alkekengi
Saviez-vous qu’un délicieux trésor se cache dans cette lanterne japonaise ? Une baie flamboyante attend que l’on vienne la saisir. Cette baie généreuse suspendue à sa geôle est un subtil mariage de saveur sucrée et acidulée. Si vous aimez les surprises, apprenez à la reconnaître, à la cultiver pour en profiter toute l’année.
L’Églantier, Rosa canina L.
De l’églantine, au délicate couleur porcelaine au cynorrhodon, le bonbon du vagabond, l’églantier a plus d’un tour dans son sac pour se faire apprécier.