Verger et Agroforesterie

• G. Guingois – Les arbres fruitiers formes et tailles – Rustica
• Archives de documents de la FAO – Outils et machines simples
  d’exploitation forestière
• Agrodok 16 – Agroforesterie – Edition Verheij
• E. Boffelli – G. Sirtori – Le Grand livre de la taille et de la greffe – Editions De Vecci 
• J-Y. Prat – L’ABC du verger, geste par geste – Rustica Editions
• M. Bonfils – Les arbres fruitiers – Permaculture Pyrénées, Association « Las Encantadas »
• P. Moray – Ecoverger, un verger de nature frugale – Editions CIEPAD
• F. et V. Le-bellec – Le verger tropical, Cultiver les arbres fruitiers – CIRAD
• Agrodok 19 – Multiplier et planter  des arbres – Edition Verheij

Potager traditionnel

• J. Vercier – Encyclopédie des connaissances agricoles – Culture potagère – Hachette 1933
•  Enrica Boffelli, Guido Sirtori – Potager : L’encyclopédie pratique -DeVecci 2007
• P. MacHoy – Le guide pratique du jardinage – Aryana Libris
• Manuel des jardiniers sans moyen – Saluterre
• H.-J.-A. Rodet  – Botanique agricole et médicale – Librairie de la faculté de médecine – 1872
• Guide éco-jardin – Parc  naturel régional de la  haute vallée de chevreuse – Maison de l’environnement St Quentin en Yvelines
• Livre collaboratif – Maison_rustique_du_XIXe_siècle – Encyclopédie d’Agriculture pratique – Librairie agricole quai Malaquais
• J. Daybowski – Traité de culture potagère – Edition masson
• Vilmorin – Andrieux & Cie – Les plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérées – Edition 1900
• B. Priel – Les légumes du potager – Rustica Edition
• B. Priel – D. Retournard – Multipliez toutes les plantes du jardin – Rustica Edition
• M. Lamontagne – Le nouvel agenda du jardinage – Edition Solar
• MM Tessier, Thouin et Bosc – Encyclopédie méthodique – Agriculture – Tome cinquième –  Edition Panckoucke, Paris – 1787

Plantes aromatiques

• A. Rausch – B. Lotz – Les herbes aromatiques – Gründ – Collection les petites encyclos 2006
• Y. Baty-Vernier – P. Barret – Herbes fraîches – Edition Du May
• H. Fritzsche – Les plantes médicinales et condimentaires au jardin – Ulmer

Jardin ornemental

• P. Desmoulins – Guide pratique du jardinier français ou traité complet d’horticulture – Sanchez et Cie
• H. Chaumeton – Les plantes vivaces – Artemis

 Culture alternative

• R. Magnacca – Main Verte contre Machine Noire – Université de Savoie Université Jean Moulin Lyon 3 – 2004
  Une critique de l’agriculture et du système alimentaire modernes et la recherche d’une alternative à travers le concept de Permaculture
• Fukuoka, Masanobu – La révolution d’un seul brin de paille – une introduction à l’agriculture naturelle – Trédaniel, Editions de la Maisnie

• Mollison Bill et Holmgren David – Permaculture 1 – Une agriculture pérenne pour l’autosuffisance et les exploitations de toute taille
  Editions Debard.
• Mollison Bill – Permaculture 2 – Aménagements pratiques à la campagne et en ville – Equilibres
• Auburn René, Magnan Didier – Plantes sauvages comestibles au jardin – Artémis
• CFPPA du Pays d’Aube – Jardiner bio chez soi-  les plantes bio-indicatrices 
• L’Observatoire Participatif des Vers de Terre – Mieux connaitre les vers de terre – Université de Rennes
• J. ARGOUARC’H – Les cultures légumières en agriculture biologique – CFPPA Rennes-Le Rheu
• Geffroy Henri-Charles – Culture sans labours ni engrais – Hippotèse
• B. Bertrand Bernard – J-P. Collaert – E. Petiot – Purin d’ortie & compagnie – Edition de terrain
• S. Groleau – La permaculture ou le jardin d’Eden – Université Laval 2000
• S. Kelly – La Voie De La Permaculture – Permaculture Visions International
• 331 jardiniers parlent de leur plante magique : La consoude – B-Actif
• P. Masson – Manuel pratique de jardinage bio-dynamique
• E. Robert – Les nouveaux potagers – Rustica Edition
• D. Soltner – Un jardin sans travail du sol – Collection Science et Techniques Agricoles
• L. Riotte – Les tomates aiment les carottes – Edisud
• B. Lapouge – Jardins sans eau – Edisud
• L. Michaud – Tout sur le compost – Editions Multimondes
• L. Michaud – Le jardinage éconologique – Editions Multimondes
• Mission environnement – Mauvaises herbes, on vous aime – Ville de Rennes

CUEILLIR ET TRANSFORMER

Cueillir les Plantes Sauvages

• B. Bulard-Cordeau – Cuisine sauvage,  mes recettes féeriques –Chêne
• A-J. et B. Bertrand – Légume de demain, saveurs d’ortie – Terran Editions
• N. LE COZ – Gourmand de nature, La cuisine en plein air, de la petite à la grande aventure – FIDES
• Albouy Vincent – Petit atlas des plantes comestibles – Nature et découverte
• G. Guillot – Guide des fruits sauvages – Belin
• Auburn René, Magnan Didier – Plantes sauvages comestibles au jardin – Artémis
• Burrows Ian – La nature comestible – Delachaux et Niestlé
• Calais Martine – Baies et petits fruits du bord des chemins – Chêne
• R.Fitter, A. Fitter, M. Blamey – Guides fleurs sauvages, delachaux et niestlé
• G.Bonnier – Plantes médicinales, plantes mellifères, plantes utiles et nuisibles – Belin
• Masclef Amédée – Atlas des plantes de France Utiles, Nuisibles et ornementales Tome 1 – 2 – 3 – Edition Paul Klincksieck
• Siélain R. – Atlas de poche des plantes des champs des prairies et des bois – Edition Paul Klincksieck
• C. Bastgen, B. Schröder, S. Zurlutter – 300 plantes comestibles – Les indispensables Delachaux
• G. Guillot – Guide des plantes des villes et villages – Belin
• N. Machon – Sauvages de ma rue – MNHN et Lepassage

  Cuisiner les Plantes cultivées

• S. Brown – Les classiques de la cuisine végétarienne – SDP livre club
• CRES Que faire de simple aujourd’hui avec les légumes frais
• Le ménagier de Paris – livre d’économie domestique et culinaire rédigé au XIV siècle
• J. Trousset – Un million de recettes, grande encyclopédie illustrée d’économie domestique et rurale – Arthème Fayard – 1875
• Ecole normale de St Pascal Québec – Le manuel de la cuisine raisonnée – 1919

Boissons

• J. Hertzog – Boissons ménagères, vins, apéritifs, liqueurs et sirops – SAEP
• G. Fabiani – Elixirs et boissons retrouvés – Equinoxe
• H. Rousset – Boissons hygiéniques – Librairie Desforges
• Ouvrage collectif – Tisanes pour tous les jours – Artémis Editions

Confitures, conserves

• A. Furet – La magie des confitures – Hachette
• M. Pastier – Bocaux et conserves maison, secrets et savoir faire – Rustica éditions
• 150 Auteurs –  Les conserves naturelles des 4 saisons – Terre vivante

Couleurs et teintures

• Service des espaces verts de Vedrin – Le jardin des plantes à couleurs, Collection des plantes tinctoriales
• D. Cardon, G. du Chatenet – Guide des teintures naturelles : plantes, lichens, champignons, mollusques et insectes– Delachaux et Niestlé – 1990
• M.L.A. Dambourney – Recueil de procédés et d’expériences sur les teintures solides – Paris – 1786

Fumeur

E. Godeau – Le tabac en France de 1940 à nos jours: histoire d’un marché – PU Paris-Sorbonne – 2008

SE SOIGNER

• Platearius – Traité des simples médecines. XIIe
• A. Iburg – Les petits encyclos, Les plantes médicinales – Gründ
• R. Dextreit – ma trousse naturelle d’urgence – Vivre en harmonie
• M-C. Paume – Sauvages et médicinales – plantes remèdes pour nos petits maux – Edisud
•  P. Delaveau,  M. Lorrain,  F. Mortier, C. et J. Rivolier, A. René Schweitzer – Secrets et vertus des plantes médicinales – Reader Digest
• Les plantes médicinales – Larousse
• A.B. – Les vertus des plantes – Tours 1906 – imprimerie Emmanuel Rivière.
• T. Mongis – Toute herbe porte son remède ou la santé par les plantes – 1885 imprimerie de l’ouest
• H. Rodin – Les plantes médicinales et usuelles, champs, jardins et forets – J. Rothschild
• N. Semenuik – Remèdes de nos grand-mères en 150 recettes maison – Artémis
• J-P. Willem – 60 petits maux soignés par les huiles essentielles – Albin Michel
• J. Brabant-Hamonic – Tisanes et vieux remèdes – Edition Ouest-France
• H. Fritzsche – Les plantes médicinales et condimentaires au jardin – Ulmer
• H.-J.-A. Rodet  – Botanique agricole et médicale – Librairie de la faculté de médecine – 1872
• Y. Baty-Vernier – P. Barret – Herbes fraîches – Edition Du May
• Codex, pharmacopée française par ordre du gouvernement – Béchet – 1837
• R. Dextreit – Soigner par la carotte – le citron – l’ail – le thym: les 4 merveilles – extrait de la revue vivre en harmonie

Beauté

• La beauté par les plantes – Edition Atlas
• S. Hampikian – Créer vos cosmétiques bio – Terre Vivante
• M. Browning – 300 savons artisanaux – Modus Vivendi

LECTURE COMPLÉMENTAIRE

• Le guide de l’anti-consommateur
• Food_-_Alternate_Cooking_Methods
•  M. Brest,  A. Morand- L’encyclopédie faites tout vous même – Édition du Club France loisirs (1978)
• H-G. de Montigny – Le livre du colon – 1870
• Saury Alain – Le Manuel de la Vie Sauvage ou revivre par la nature – Dangles 
• E. Seymour – Revivre à la campagne – France Loisirs
• J. Trousset – Le livre universel, Répertoire des connaissances utiles – Abadie
• F. Gerardi – Economie du ménage – principes d’économie populaire – Librairie agricole d’Emile Tarlier
• L. Delpierre – Traité de culture rurale – Malher et Cie – 1828
• Vivre comme à la campagne – Larousse – Edition originale Practical Self Sufficiciency
• Dictionnaire Littré – 1872
• Dictionnaire des sciences médicales – Tome 55 par une société de médecins et de chirurgiens – CLF Panckoucke – 1821
• Loiseleur-Deslongchamps Jean-Louis – Manuel des plantes usuelles indigènes Ou Histoire abrégée des plantes de France – Méquignon – 1819
• Pierre-Joseph Buc’hoz – Traité économique et physique des oiseaux de basse-cour – Desoer – 1777
• RAMPIN Marie – Thèse de pharmacologie – Champignons médicaux : de l’usage traditionnel aux compléments alimentaires -Université Toulouse III – 2017
• J.A. Barral et A. Dupuis – Le règne végétal divisé en traité de botanique générale – Edition T. Morgand – 1864

• E. A. Duchesne – Répertoire des plantes utiles et des plantes vénéneuses du globe – Paris : Jules Renouard – 1836

• P. A. J. A. Gillet de Grandmont, C. Lasteyrie – Journal des connaissances usuelles et pratiques ou Recueil de notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, mises à la portée de toutes les intelligences – Paris – de 1825 à 1843

Les plantes mellifères, les butineurs et nous

• G.Bonnier – Plantes mellifères  – Belin
• Fondation Rurale Interjurassienne – Plantes mellifères
• Abbé Warré – L’apiculture pour tous – 1948

Magie sorcellerie et tradition populaire

• Vernet Frédéric – Plantes médicinales et sorcellerie dans le Midi – Lacour Colpolteur
• P. Sébillot – Les arbres et les plantes dans les traditions populaires – Arbre d’or
• Paul_Sedir – Les Plantes Magiques – Librairie générale des sciences occultes, bibliothèque Chacornac – 1902
• Sébillot Paul – Les arbres et les plantes dans les traditions populaires – Arbre d’Or Editions – 2014
• Utilisation magique des plantes – pdf en ligne – pas de source identifiée sur internet
• L. Lalanne – Curiosités des traditions, des mœurs et des légendes – Paulin – 1847

SOURCES INTERNET

• Inventaire national du Patrimoine Naturel 
• Portail des conservatoires botaniques nationaux
• Centre de ressources des espèces exotiques envahissantes
• Atlas de la Flore de France
• Gallica: Bibliothèque Nationale Française
• Office Nationale des Forets
• Passerelle Eco
• Rustica
• Ligue pour la Protection des Oiseaux
• Colibris
• Terre de liens
• Poulailler Bio
• Tela-botanica
• Wikipédia
• Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales
• Jardinage Le Monde
• Cuisine sauvage
• Althea provence
• Aroma zone
• Pâtre – la p’tite gazette d’un crofter en Normandie
• Le corbeau bleu – magnifiques tests sur les teintures végétales
• Ecological Agriculture Projects
• Infographie: freepik, pixabay, 

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