Cette grosse racine a plus d’une vertu dans son sac !!!! Voulez-vous apprendre à faire une sauce mode wasabi ou jouer aux apprentis sorciers en soignant les maux de gorge, enrouements et bronchites ?
Laissez-vous surprendre par cette plante qui ne manque pas de piquant.
Catégorie : Plantes cultivées
L’Alkékenge, Physalis alkekengi
Saviez-vous qu’un délicieux trésor se cache dans cette lanterne japonaise ? Une baie flamboyante attend que l’on vienne la saisir. Cette baie généreuse suspendue à sa geôle est un subtil mariage de saveur sucrée et acidulée. Si vous aimez les surprises, apprenez à la reconnaître, à la cultiver pour en profiter toute l’année.
L’Epinard, Spinacia oleracea L.
En cuisine, tout le monde le connait. Il est bon marché, facile à préparer. A cultiver, il est d’une facilité déconcertante. Impossible de faire l’impasse sur ce légume qui a des qualités insoupçonnées. D’ailleurs, seriez-vous prêt à l’utiliser en masque anti-points noirs ?
La Sauge officinale, Salvia officinalis L.
Celui qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin. Pourquoi attendre plus longtemps pour faire connaissance avec cette VIPlante ?
L’Ail commun, Allium sativum L.
L’ail est cultivé dans le monde depuis 5000 ans et ce n’est évidement pas sans raison. Plante condimentaire, remède naturel contre de nombreuses affections, ami du potager, des pêcheurs et des éleveurs, il saura se rendre indispensable.
La Grande Absinthe, Artemisia absinthium L.
Baudelaire, Verlaine, Degas, Rimbaud, Oscar Wilde, Manet, Picasso, l’absinthe sous sa forme éthylique a inspiré de nombreux artistes. Mais connaissaient-ils les autres utilisations possibles de cette incroyable plante ?
Le Thym commun, Thymus vulgaris L.
Symbole de courage, dynamisme et résistance physique, le thym fait partie de l’histoire de l’homme, aussi bien pour ses propriétés culinaires, pharmaceutiques, que pour ses légendes. Il parait qu’il serait un ingrédient des philtres d’amour et faisait partie de la liste de course des embaumeurs de l’Egypte ancienne.
La petite pimprenelle, Sanguisorba minor L.
Ne perdons pas une once d’émerveillement et réveillons nos papilles en cueillant quelques plantes sauvages. Focus sur la surprenante petite pimprenelle, Sanguisorba minor…