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Catégorie : Mellifère

Le charme commun, Carpinus betulus L.

Posted on 3 janvier 202010 septembre 2022 by dusentieraupotager

Il a la musculature d’un haltérophile. Il est solide comme du fer. Il protège des regards indiscrets. A l’état sauvage, le charme est d’une élégance simple. Dans nos parcs et jardins, il se transforme et se plie à tous nos désirs. Il n’y a pas de doute, en continuant la lecture, vous tomberez sous son charme…

Le Topinambour, Helianthus tuberosus

Posted on 20 décembre 201910 septembre 2022 by dusentieraupotager

Le topinambour n’est peut-être pas le légume le plus populaire pourtant, il mérite un autre regard, ne serait-ce que pour ses nombreux avantages culinaires, nutritionnels et thérapeutiques. Il vous surprendra en se rendant utile dans des domaines insoupçonnés…

Le Prunellier, Prunus spinosa L.

Posted on 17 septembre 201910 septembre 2022 by dusentieraupotager

C’est le moment de dompter les haies de prunelliers ou épines noires réputées infranchissables. Quel divertissement pour les oiseaux !!! Ils s’amuseront certainement en nous observant prendre tant de précautions pour cueillir les prunelles. Mais le jeu en vaut la chandelle … Car remèdes et gourmandises seront au rendez-vous.

L’Églantier, Rosa canina L.

Posted on 5 juin 201910 septembre 2022 by dusentieraupotager

De l’églantine, au délicate couleur porcelaine au cynorrhodon, le bonbon du vagabond, l’églantier a plus d’un tour dans son sac pour se faire apprécier.

La Sauge officinale, Salvia officinalis L.

Posted on 12 mai 201910 septembre 2022 by dusentieraupotager

Celui qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin. Pourquoi attendre plus longtemps pour faire connaissance avec cette VIPlante ?

Le Thym commun, Thymus vulgaris L.

Posted on 4 avril 201910 septembre 2022 by dusentieraupotager

Symbole de courage, dynamisme et résistance physique, le thym fait partie de l’histoire de l’homme, aussi bien pour ses propriétés culinaires, pharmaceutiques, que pour ses légendes. Il parait qu’il serait un ingrédient des philtres d’amour et faisait partie de la liste de course des embaumeurs de l’Egypte ancienne.

La Cardamine des près, Cardamine pratensis

Posted on 25 mars 201910 septembre 2022 by dusentieraupotager

Si la cressonnette illumine les prés et les bois, alors le printemps se réveillera. Si la cardamine s’installe dans les fossés alors les salades composées seront aromatisées.

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