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Auteur/autrice : dusentieraupotager

L’Epinard, Spinacia oleracea L.

Posted on 17 mai 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

En cuisine, tout le monde le connait. Il est bon marché, facile à préparer. A cultiver, il est d’une facilité déconcertante. Impossible de faire l’impasse sur ce légume qui a des qualités insoupçonnées. D’ailleurs, seriez-vous prêt à l’utiliser en masque anti-points noirs ?

La Sauge officinale, Salvia officinalis L.

Posted on 12 mai 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Celui qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin. Pourquoi attendre plus longtemps pour faire connaissance avec cette VIPlante ?

L’Ail commun, Allium sativum L.

Posted on 5 avril 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

L’ail est cultivé dans le monde depuis 5000 ans et ce n’est évidement pas sans raison. Plante condimentaire, remède naturel contre de nombreuses affections, ami du potager, des pêcheurs et des éleveurs, il saura se rendre indispensable.

La Grande Absinthe, Artemisia absinthium L.

Posted on 5 avril 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Baudelaire, Verlaine, Degas, Rimbaud, Oscar Wilde, Manet, Picasso, l’absinthe sous sa forme éthylique a inspiré de nombreux artistes. Mais connaissaient-ils les autres utilisations possibles de cette incroyable plante ?

Le Thym commun, Thymus vulgaris L.

Posted on 4 avril 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Symbole de courage, dynamisme et résistance physique, le thym fait partie de l’histoire de l’homme, aussi bien pour ses propriétés culinaires, pharmaceutiques, que pour ses légendes. Il parait qu’il serait un ingrédient des philtres d’amour et faisait partie de la liste de course des embaumeurs de l’Egypte ancienne.

La Cardamine des près, Cardamine pratensis

Posted on 25 mars 201914 mars 2022 by dusentieraupotager

Si la cressonnette illumine les prés et les bois, alors le printemps se réveillera. Si la cardamine s’installe dans les fossés alors les salades composées seront aromatisées.

La petite pimprenelle, Sanguisorba minor L.

Posted on 10 mars 201920 janvier 2022 by dusentieraupotager

Ne perdons pas une once d’émerveillement et réveillons nos papilles en cueillant quelques plantes sauvages. Focus sur la surprenante petite pimprenelle, Sanguisorba minor…

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