L’été est là à n’en pas douter, accompagné de tous ses délices. Au jardin, les courgettes, haricots, salades, tomates, carottes sont déjà dans nos assiettes fraîcheurs. Sur les sentiers, les grands et les moins grands remplissent les paniers de mures et plantes médicinales. Bref, c’est le mois de la gourmandise, mais pas que… C’est également le temps des boutures d’été et de profiter des beaux jours pour multiplier à moindre coût vos arbustes, plantes fleuries et aromatiques.
Récolter
Absinthe : Feuilles
Achillée millefeuille : Feuilles, fleurs et graines.
Ail : Caïeux
Alkékenge : Fruit
Cardamine des près : Graines germées
Cassissier : Feuilles et fruits
Charme : Écorce
Petite pimprenelle : Feuilles
Plantain : Feuilles, racines, épis floraux et semences
Primevère : Feuilles
Prunellier : Feuilles
Raifort : Racines et feuilles
Sauge officinale : Feuilles et semences
Souci : Fleurs, feuilles, bourgeons floraux, pistils, graines
Thym : Tiges et feuilles
Topinambour : Feuilles
Violette : Fleurs, feuilles et graines
Stocker, conserver, transformer
Achillée millefeuille : Feuilles, fleurs et graines
Ail : Caïeux
Alkékenge : Fruit
Cassissier : Fruits
Charme : Écorce
Plantain : Conservation des graines après séchage
Sauge officinale : Feuilles et semences
Souci : Fleurs, bourgeons floraux, pistils, graines
Thym : Tiges et feuilles
Violette : Fleurs
Planter
Topinambour : En pleine terre les boutures réalisées en juin
Mâche : Les mottes à partir du 15 du mois pour une récolte en octobre-novembre
Violette : Les plants du commerce
Semer
Épinard :
Dans les régions aux hivers doux, pour récolte octobre-novembre
Dans les régions aux hivers froids, pour récolte en novembre
Mâche : Début du mois pour une récolte en octobre-novembre
Souci : Dans les régions aux hivers doux
Multiplier
Bouturer
Absinthe : Tiges
Achillée millefeuille : Tiges
Cassissier : Tiges
Charme : Tiges
Églantier : Tiges
Sauge officinale : Tiges
Thym : Tiges
Tailler, soigner et protéger
Absinthe :
Réaliser une infusion pour traiter contre le carpocapse, l’altise, la piéride du chou
Traitement insectifuge et insecticide en réalisant un purin d’absinthe
Achillée millefeuille : Éclaircir le semis
Ail : Réaliser une décoction ail pour traiter les plantes sujettes au mildiou, l’oïdium, la rouille, la cloque du pêcher et de la vigne, la moniliose et les pucerons.
Plantain :
Composter les feuilles âgées ou abîmées
Incorporer les feuilles dans l’élaboration de purin de plantes
Primevère : Arroser si le sol sec
Raifort : Réajuster le paillage
Sauge officinale : Réaliser une infusion pour traiter les plantes sujettes au mildiou
Souci : Arroser en cas de sécheresse prolongée
Arroser si sécheresse
Pailler
Violette : Arroser si le sol est sec de manière prolongée